2011年3月1日 星期二

[卡特莉] 開幕前試做 No.2


卡特莉開幕前試做 No.2 — 原味海綿

試吃報告:
今天增加了濕性材料的比例,蛋糕體中間較為濕潤,但邊緣處依然乾偏硬,下次在蛋糕結皮之後縮短烘烤時間看看。